Összetevők: eritritol, sztívia (1,85%)
Előnyei:
- rendkívül alacsony kalória tartalom
- nem emeli meg a vércukorszintet, nem hat az inzulintermelésre, ezért cukorbetegek, inzulirezisztensek és fogyni vágyók is fogyaszthatják
- nem okoz fogszuvasodást, nincs mellékhatása.
- édesítőereje jóval nagyobb a nádcukorénál, kevesebbet kell belőle használni
Hátrányai:
Sütéshez nem igazán használható, hiszen az eritritol és a stevia is bomlik 160-190 fok felett.
Felhasználás: Italok édesítésére alkalmas leginkább.
Száraz, hűvös helyen tartandó!