Kíméletes technológiával őrölt, finom szemcsés őrlemény.
A tönkölyszem legértékesebb belső részéből készül, így kiemelkedő ásványi anyag tartalommal rendelkezik.
Magas sikér tartalma miatt, laza belső szerkezetű. finom illatú és aromájú kenyér készül belőle. Íze nagyon kellemes.
Tökéletes alapanyag kenyér sütés mellett, pizza és egyéb kelt tészták készítéséhez.
Ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszer.
A vegyszermentes, bio gabonák és lisztek esetén, mivel ezeket nem kezelték rovarirtóval és más vegyszerekkel - a moly-, vagy zsizsikfertőzés fertőzés veszélye sajnos fennáll, különösen a melegebb hónapokban, amikor szállítás során sem éri hideg az árut. Ha szeretnéd a molyosodást, vagy zsizsikesedést megelőzni, akkor a terméket a vásárlás után egy éjszakára tedd a fagyasztóba.
Ez a moly- és a zsizsikfertőzés ellen is hatásos lehet.
