Egy tömbháznyi szeméttel lehetne kevesebb, ha csak a Budapesten dolgozók ételhordó dobozban vinnék magukkal ebédjüket. Ma már nem néznek rád fehérhollóként, ha a saját ételtárolóba kéred az elviteles ebédet, vagy csatos üvegbe a tejfölt a piacon. Összeszedtük a legfőbb zerowaste megoldásokat, ha Te is tudatosan szeretnéd az étkezéseket megoldani ezekre figyelj!
(Frissítve: 2023. szeptember)
Szoktál magaddal reggelit, ebédet vinni a munkahelyedre? Vagy kiugrasz egy közeli étkezdébe ebédért? Esetleg Te csomagolsz reggelit, ebédet és uzsonnát az egész család számára? Tedd mindezt hulladékmentesen!
Ha szeretnél kevesebb műanyag hulladékot az ételszállítás, vásárlás során kínálatunkból többféle tartós, számtalanszor újrahasználható, könnyen tisztán tartható termék közül választhatsz.
A TVE becslése szerint egy év alatt csak Budapesten több, mint 13 millió eldobható ételesdoboz kerül a kukába. Jó, ha tudod, hogy nem tilos a saját dobozodba kérni az ebédet. Ha nem veszik be a konyha területére a dobozod az esetleges ellenőrzések miatt, kérd a tányérba az ételt vagy italt. Az ügyfél területre más szabályok vonatkoznak, így egy asztalnál az óvatosabb helyeken is bátran a saját ételhordódba csomagolhatod az ételt.
A környezetbarát, ételcsomagoló alternatívák legfőbb tulajdonságai:
Reggelire szánt szendvicsed csomagolhatod újraszalvétába, vagy újratasakba - ez utóbbiba felszeletelt gyümölcsöt, zöldséget vagy ropogtatnivalót is tehetsz. Ennek a csomagolási módnak az az előnye a dobozhoz képest, hogy üresen kis méretre hajtogathatóak és könnyen szállíthatóak. A termékek belső PUL réteg miatt belül vízhatlanok, a külső szalvétába pedig étkezés után beletörölheted a szád. Használat után elég egy mosogatószeres ronggyal áttörölni, vagy ha kívül is foltos lett, a mosógépben kimosni.
Péksütemény szállításához használhatsz kenyeres vászonzsákot - a legtöbb pékségben kérésre együttműködően a zsákodba teszik a pékárut. Mérete miatt alkalmas több kisebb pékáru, vagy egy nagyobb kenyér szállítására is.
Ha zabkását vagy egyéb komplex reggelit vinnél magaddal, görgess lejjebb!
Ha nem csak magadnak viszel ebédet, netán többfogásos ebéddel kényezteted magad, válassz emeletes, több részes, rozsdamentes ételhordót. A fémet ajánljuk a műanyaggal szemben, mert a műanyagból kioldódhatnak káros anyagok, amikor a meleg étel belekerül. A legfelső rekeszt önmagában is használhatod egy kisebb ebéd szállítására. Ha kisebb menüt készítesz, kombinálhatsz különböző méretű fémdobozokat. A kollégád megy helyetted? Ne feledd odaadni neki a saját ételhordó dobozodat! Nézd meg minőségi ételhordóink teljes kínálatát!
Levesek, főzelékek vagy más leveses főételek szállítására jól zárható csatos üveg vagy befőttes üveg tökéletes megoldás. Ha szeretnél időt spórolni, mikor porciózol, hasznos lehet számodra egy befőttesüvegbe való tölcsér. Ha valaha próbáltál egy átlagos merőkanállal egy átlagos befőttesüvegbe levest vagy lecsót merni, valószínűleg érted, hogy miért ajánljuk ;)
Ha nem egy felszerelt irodai konyhában fogyasztod el az ebéded, érdemes még kanálgéppel és textilszalvétával is felszerelkezned, hogy ne legyen szükséged eldobható műanyag evőeszközökre.
Tea, gyümölcslé vagy víz a legjobb helyen a saját kulacsodban van. Amennyiben tudod, hogy lesz csap ott, ahol ebédelsz, de nincs konyha, a kulacsod akár üresen is viheted, és a csapnál meg tudod tölteni, ahányszor csak szeretnéd. Ha nem szeretnél kulacsból inni, legyen nálad pohár vagy bögre, amelyet tarthatsz a munkahelyeden.
Egy jó kávé remek frissítő lehet, de nincs mindig idő helyben elfogyasztani. Legyen nálad tartós termoszbögre, amely megtartja az ital hőmérsékletét. Kérhetsz bele friss, gőzölgő kávét, vagy más forró italt, nem fog kihűlni míg beérsz a munkahelyedre.
Nincs a közeledben étkezde, és nem mindig van időd főzni? Használd a Munch ételmentő lehetőségeit! Ők kifejezetten az ételpazarlás csökkentésére vállalkoztak, olyan partnerek csatlakoztak hozzájuk, ahol többnyire elfogadott a saját ételhordó használata.
A rendeléskor van lehetőséged az opciók között a saját csomagolást megjelölni, így csak olyan helyet fog listázni, ahol nem okoz problémát, ha a saját, tartós ételhordó dobozba kéred az elviteles ételt.
Az élelmiszercsomagolással keletkező nemkívánatos hulladék a vásárláskor kezdődik. Amikor boltba vagy piacra mész vásárolni, mindenképpen érdemes előre átgondolni mit szeretnél főzni, mire van szükség. A bevásárlólista nem csak azért hasznos, mert támpontot ad a vásárlás során, hanem azért is, mert segít elkerülni az impulzusvásárlást.
Ha elkészültél a listával, a felírt termékekből látod, milyen és mennyi tárolót érdemes bekészíteni. Ha boltban vásárolsz ma már a saját csomagolóanyag használata a legtöbb helyen elfogadott: zöldség, gyümölcs, pékáru bátran pakolható a többször újrahasználható tüll zsákocskákba.
Melyik élelmiszert mibe érdemes csomagolni? Nézd át a hulladékmentes piaci túlélőszettet!
Így oldd meg a zerowaste bevásárlást:
Tapasztalatok szerint - és ezt mi is csak megerősíteni tudjuk - amikor elkezdesz odafigyelni a hulladékmentes vásárlásra, több egészséges ételt és idényterményt fogsz fogyasztasz, mivel kevesebb előrecsomagolt terméket vásárolsz. Gyakrabban mész piacra, ahol a szezonális, termelői portékákat gond nélkül teszik a magaddal vitt tárolókba.
Te másba csomagolnád? Esetleg saját tárolókat készítesz, egyedi megoldásokat alkalmazol?
Írd meg nekünk kommentben, hogy tanulhassunk tőled!
Kapcsolódó cikkek és termékek:
Tarts velünk és alakíts ki egy fenntartható rendszert a konyhádban! Mire figyelj vásárlásnál, hogyan tervezz előre, hogyan tárold az élelmiszereket és mihez kezdj a maradékokkal ahhoz, hogy kevesebb étel kerüljön a kukába? Mutatjuk!
A FAO egyik legfrissebb élelmiszer-pazarlási statisztikája igencsak megdöbbentő számokat mutat. A legjobb, amit tehetünk ezekkel a szomorú élelmiszer-pazarlási statisztikákkal, hogy cselekvésre ösztönzőként használjuk őket. Kezdjük saját háztartásunkkal és a közösségünkkel!
20.000 Ft feletti vásárlásod mellé ajándékot választhatsz!