Muffin recept
Hozzávalók (8 db muffinhoz):
- 140 g Szafi Reform csokoládé ízű muffin keverék
- 4 M-es tojás
- 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)
- 70 g víz
- kb. 40-50 gramm cukornak megfelelő kristályos édesítőszer
Elkészítés:
Az egész tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!)
Majd adjuk hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.
Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadásmentesbe!)
Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)
Tudj meg többet a ökotudatos élelmiszerekről!
Felfedeznéd a húsmentes étkezés sokszínűségét és megtudnád, hogyan adhatsz új esélyt a lejárt élelmiszereknek? A Zöldbolt két friss cikkében mindenre választ kapsz! Az "A húsmentesség színei" cikk gazdag ízvilágot és egészséges alternatívákat kínál a húsmentes étkezéshez, miközben az "Adj még egy esélyt a lejárt élelmiszereknek" cikk praktikus tanácsokkal szolgál arra, hogy hogyan csökkentheted a konyhai pazarlást, újrahasznosítva még a lejárt szavatosságú termékeket is. Ezek a cikkek nemcsak a környezettudatosságra ösztönöznek, de új perspektívát is nyújtanak az étkezési szokásainkra nézve.
Összetevők: Kókuszliszt, édesítőszer (eritrit), tápiókakeményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi), természetes aroma.
Átlagos tápérték
|
100g lisztkeverékben
|
1 db (53g) kész muffinban*
|
Energia:
|
1078 kJ / 258 kcal
|
430 kJ / 103 kcal
|
Zsír
- amelyből telített zsírsavak
|
7,8 g
5,8 g
|
6,3 g
1,8 g
|
Szénhidrát
- amelyből cukrok
- amelyből poliolok
|
56,1 g
4,8 g
27,1 g
|
15,6 g
0,9 g
10,3 g
|
Rost
|
17 g
|
3 g
|
Fehérje
|
9,4 g
|
4,9 g
|
Só
|
0,99 g
|
0,27 g
|
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, kókuszolajjal és eritrittel készítve.
A lisztkeverék összes energiatartalmából 101 kJ / 24 kcal energia származik élelmi rostokból.
A lisztkeverék összes szénhidrát-tartalmából 27,1 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
1 db. kész muffin összes szénhidrát-tartalmából 10,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Gyártó: Szafi Products Kft.
1106 Budapest, Jászberényi út 47/A