Miért válaszd a Rédei Vetőmag - Chilipaprika (Jalapeno) vetőmagot?
- Közepesen csípős, intenzív ízű paprika – Scoville-skála: 2500-8000 SHU, így enyhén csípős, de nem túl erős chili.
- Sokoldalúan felhasználható – Frissen, töltve, grillezve, savanyítva, szárítva vagy őrölve is fogyasztható.
- Egyszerű termesztés cserépben és kertben egyaránt – Napos, meleg helyen gyorsan fejlődik, akár balkonon is.
- Bőtermő chili fajta – Júliustól októberig folyamatosan szüretelhető, megfelelő gondozással hosszú ideig hoz termést.
- Dekoratív növény – Élénk zöld és piros termései miatt dísznövényként is jól mutat a kertben vagy balkonon.
- A jalapeno paprika frissen, savanyítva, töltve vagy szárítva is kiválóan használható, így tökéletes választás házi termesztésre.
Hogyan termessz Jalapeno chilipaprikát?
-
Vetési idő és palántázás
- Előnevelés beltérben: Február-márciusban, tápanyagban gazdag palántaföldbe vessük.
- Csírázási hőmérséklet: 20-25°C, a magok kb. 7-14 nap alatt csíráznak ki.
- Kiültetés szabadföldbe vagy nagyobb cserépbe: Május közepe után, amikor a fagyveszély elmúlt.
-
Fény- és talajigény
- Napfénykedvelő – Teljes napsütésben fejlődik a legjobban.
- Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt igényel – Komposztált, laza szerkezetű föld ajánlott.
-
Öntözés és gondozás
- Mérsékelt öntözést igényel, a pangó vizet kerülni kell.
- Virágzás és terméskötés idején tápoldatozással fokozható a terméshozam.
-
Szüretelés és felhasználás
- Zölden és pirosan is fogyasztható – A fiatal, zöld jalapeno enyhébb csípősségű, míg az érett piros változat intenzívebb ízű.
- Szüret: júliustól októberig – A növény folyamatosan hozza az új terméseket.
Milyen ételekhez ajánlott a Jalapeno chilipaprika?
- Frissen szeletelve szendvicsekhez, hamburgerekhez, salátákhoz
- Töltve és sütve (pl. jalapeno poppers, sajttal töltött sült paprika)
- Savanyítva ecetes vagy fűszeres pácban
- Grillezve vagy pácolva húsok mellé
- Szárítva és őrölve fűszerként
- Mexikói és tex-mex ételekhez, például nachoshoz, salsához, tacoshoz
A jalapeno chili ideális azok számára, akik szeretik a kellemesen csípős, de nem túl erős paprikákat, és változatos módon szeretnék felhasználni a konyhában.
Jalapeno chili csípőssége – Scoville-skála
A jalapeno paprika csípőssége 2500-8000 SHU között mozog, így az enyhén csípős és közepesen erős chili kategóriába tartozik. Kevésbé erős, mint a cayenne vagy habanero paprika, de intenzívebb, mint az édes paprikafajták.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Milyen gyorsan fejlődik a jalapeno paprika?
- 7-14 nap alatt csírázik, és kb. 3 hónap múlva hoz termést.
Mekkora méretű növényre lehet számítani?
- 50-80 cm magasra nő, így szabadföldön és cserépben is jól nevelhető.
Hogyan lehet csökkenteni a csípősségét?
- A magok és az erek eltávolításával jelentősen csökkenthető a paprika ereje.
Alkalmas beltéri termesztésre?
- Igen, napfényes ablakban vagy növénylámpa alatt is nevelhető.
Milyen talaj a legjobb a jalapenónak?
- Laza, tápanyagban gazdag talajt kedvel, amely jó vízelvezetéssel rendelkezik.
Ne félj belevágni, mert semmi ördöngősség nincs benne
Csávázásmentes termék! Miért fontos ez?
A csávázás vegyszeres vagy hőhatáson alapuló védekezés a vetőmag felületére tapadt belsejében levő kórokozók elpusztítására. Sajnos a vegyszerrel, főleg a neonikotinoidokkal csávázott vetőmagok veszélyt jelenthetnek a rovarvilág, főleg a különböző méhfajták számára. Az elmúlt években több méhész által megfigyelt tömeges méhpusztulások mögött is a neonikotinoidokkal, vagyis rovarirtó hatású csávázószerek állhatnak, illetve a madarak számának csökkenése is részben a mérgezett rovarok elfogyasztásával, illetve a rovarállomány csökkenésével magyarázható. Csávázásmentes vagy bio vetőmagokat választva biztosra mehetsz, hogy az általad nevelt növények vegyszermentesek, és nem jelentenek veszélyt az élővilágra.
További tavaszi kertészkedéssel kapcsolatos tippeket találsz Tavaszi kertészkedés: 8+1 fontos teendő a természetközeli kertben című cikkünkben. A palántázás sikerességéről is olvashatsz hasznos tudnivalókat, ha pedig a paradicsomtermesztés csínjára-bínjára vagy kíváncsi, akkor is érdemes ellátogatnod a Zöldbolt Magazin cikkeihez.
