Miért érdemes az Etna chilipaprikát választani?
- Bőtermő fajta, amely folyamatosan hozza az új terméseket
- Erőteljes csípősségű chili (40 000-50 000 SHU), amely pikáns ízt ad az ételeknek
- Hosszúkás, vékony termései könnyen feldolgozhatók és tárolhatók
- Frissen, szárítva, őrölve és savanyítva is felhasználható
- Cserépben és szabadföldön is könnyen nevelhető
- A bokor 40 cm magasra nő. A bogyók felállók, 3-4 cm hosszúak, sötétzöldből pirosra érnek.
- Betegségeknek ellenálló.
- Hosszú tenyészideje miatt akár szeptember végéig folyamatosan szüretelhető
Hogyan termeszthető az Etna chilipaprika?
-
Vetési idő és palántázás
- A magokat február és április között beltéren érdemes elvetni
- A csírázás 20-25°C-on 7-14 nap alatt megtörténik
- A palántákat május közepén, a fagyveszély elmúltával lehet kiültetni
-
Fény- és talajigény
- Meleg, napos helyet igényel, ahol legalább napi 6-8 óra napsütés éri
- Laza, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajban fejlődik a legjobban
-
Öntözés és gondozás
- Mérsékelt öntözést igényel, a pangó víz káros lehet a gyökerek számára
- Tápanyag utánpótlásra a virágzás és termésképződés időszakában van leginkább szükség
- Ha cserépben neveled, időnként érdemes nagyobb edénybe átültetni
-
Szüretelés és felhasználás
- Júliustól szeptemberig folyamatosan érnek a termések
- Frissen az ételekhez adhatók, vagy szárítva, őrölve, füstölve tárolhatók
- Kiválóan alkalmas csípős szószok, pácok és fűszerkeverékek készítésére
Felhasználási lehetőségek
Az Etna chili sokoldalúan használható a konyhában. Frissen salátákba, salsába, csípős ragukba vagy grillezett ételekhez adható. Szárítva és őrölve házi chiliport készíthetünk belőle, amely fűszerként hosszú ideig eltartható. Savanyítva vagy olajban eltéve pikáns ízt kölcsönöz húsételeknek, tésztáknak és mártogatósoknak.
Gyakran Ismételt Kérdések
Mennyi idő alatt hoz termést?
- A csírázást követően kb. 3 hónap után várhatóak az első termések
Milyen méretű edényben nevelhető?
- Legalább 20-30 cm mély cserépben jól fejlődik, ha balkonon termeszted
Mennyire csípős az Etna chili?
- A Scoville-skálán 40 000-50 000 SHU közötti értéket ér el, ami közepesen erős és erős chili kategóriába tartozik
Alkalmas beltéri termesztésre?
- Igen, megfelelő napfény vagy növénylámpa mellett lakásban is nevelhető
Milyen magasra nő a növény?
- Átlagosan 60-80 cm magasra nő, de optimális körülmények között akár 1 métert is elérhet
Ne félj belevágni, mert semmi ördöngősség nincs benne
Csávázásmentes termék! Miért fontos ez?
A csávázás vegyszeres vagy hőhatáson alapuló védekezés a vetőmag felületére tapadt belsejében levő kórokozók elpusztítására. Sajnos a vegyszerrel, főleg a neonikotinoidokkal csávázott vetőmagok veszélyt jelenthetnek a rovarvilág, főleg a különböző méhfajták számára. Az elmúlt években több méhész által megfigyelt tömeges méhpusztulások mögött is a neonikotinoidokkal, vagyis rovarirtó hatású csávázószerek állhatnak, illetve a madarak számának csökkenése is részben a mérgezett rovarok elfogyasztásával, illetve a rovarállomány csökkenésével magyarázható. Csávázásmentes vagy bio vetőmagokat választva biztosra mehetsz, hogy az általad nevelt növények vegyszermentesek, és nem jelentenek veszélyt az élővilágra.
További tavaszi kertészkedéssel kapcsolatos tippeket találsz Tavaszi kertészkedés: 8+1 fontos teendő a természetközeli kertben című cikkünkben. A palántázás sikerességéről is olvashatsz hasznos tudnivalókat, ha pedig a paradicsomtermesztés csínjára-bínjára vagy kíváncsi, akkor is érdemes ellátogatnod a Zöldbolt Magazin cikkeihez.
