A könyv részletes leírással, sok-sok fotóval és rajzzal mutatja be, hogyan építhetünk saját kezűleg kemencét vályogból, téglából, fából és szalmából - azaz bárhol beszerezhető és nem túl drága anyagokból.
A kötet betekintést nyújt más országok hagyományos kemenceépítési szokásain és a recepteken keresztül a kemencében süthető finomságok gazdag kínálatába is a kenyértől a húsételekig.
